山楂水是由山楂果实经过加工制成的饮品，具有多种功效和作用，包括：

1. 增强消化功能：山楂水富含有机酸和多种维生素，有助于促进肠胃蠕动和增强消化功能，有助于缓解消化不良、胃胀等症状。

2. 降低血脂：山楂水中含有多种黄酮类化合物，能够降低血脂和胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

3. 促进血液循环：山楂水中含有丰富的维生素C和铁元素，可以促进血液循环，提高免疫力。

4. 减轻疲劳：山楂水中含有适量的糖分和多种维生素，能够提供能量，减轻疲劳和身体的疲劳感。

5. 辅助治疗心脏病：山楂水中的黄酮类化合物有助于增强心脏的收缩力和舒张力，减少心脏病的发生。

总的来说，山楂水具有增强消化功能、降低血脂、促进血液循环、减轻疲劳、辅助治疗心脏病等多种功效和作用。