铁观音夏茶是一种优质的中国福建省产乌龙茶，产于夏季。该茶品种比较独特，采制时需要以铁观音品种为基础，并在制作过程中融合夏季的气候环境因素，呈现出茶汤鲜爽，香气高雅，滋味甘醇，回甘悠长的特点。铁观音夏茶是具有减肥、抗氧化、降血脂、降血压等药用价值的健康茶饮，也是茶叶爱好者喜欢品尝的上佳选择。