碧螺春是中国的名茶之一，产于江苏苏州周庄。它的主要特点是芽叶短小而细嫩，带有豆香和果香。叶形扁平呈半圆状，色泽碧绿，冲泡后汤色清澈明亮。碧螺春的制作历程十分复杂，包括采摘、晒青、揉捻、杀青、烘干等多个步骤，每个环节都要精细控制。由于它的口感细腻香醇，受到了广大茶友的青睐，也成为了中国茶文化中不可缺少的一种珍品。