肉桂是一种常见的中草药，其主要成分为肉桂酸和肉桂醛等。肉桂具有以下功效和作用：

1. 促进血液循环：肉桂中的成分可以扩张血管，促进血流速度，并帮助维持血压和血糖水平。

2. 抗炎作用：肉桂具有抗炎作用，可以缓解痛风、风湿性关节炎等炎症。

3. 改善呼吸道疾病：肉桂具有止咳化痰的作用，可以缓解感冒、支气管炎等呼吸道疾病。

4. 提高免疫力：肉桂含有丰富的抗氧化剂，可以帮助提高机体免疫力。

肉桂的食用方法有很多，可以将其粉末撒在食物上，在调料中加入，或者泡茶时加入少量肉桂片。同时，也可以用肉桂精油进行按摩或者香薰，起到保健作用。但是需要注意，肉桂的摄入量不宜过量，建议每日摄入量不超过5克。特别是孕妇和哺乳期女性慎用。