隔夜茶存在细菌滋生的风险，因为茶叶中含有细菌和微生物，在热水中煮沸后，大部分细菌会被杀死，但是可能仍然会留下一些不易杀灭的细菌和微生物。如果将茶水留置太久，这些细菌和微生物便会继续繁殖，导致茶水变质和产生有害物质。 此外，隔夜茶还可能会含有过多的咖啡因，给身体带来不良影响。因此，最好不要喝隔夜茶，应该及时将茶喝完或倒掉。