青稞酥油茶是藏族地区的传统饮品之一，由青稞饼、酥油和茶水混合而成。青稞是藏族人民的食品主要来源之一，含有较高的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种高能量的粮食。酥油则是藏族人民常用的食用油，具有很高的营养和保健价值，被称为“藏族奶油”。茶水则是通常我们所知道的普洱茶或者砖茶，具有去腥解腻的功效。将这三者混合在一起，可以起到帮助口渴解暑、促进消化等作用，是适合在藏区高原气候下饮用的保健饮料。