普洱茶可以在隔夜后继续喝，但需要注意以下几点：

1. 储存条件：普洱茶应放置在干燥、阴凉、通风、无异味的地方。如果储存不当，隔夜茶可能会受到外部因素的污染，如灰尘、异味等。

2. 茶叶品质：质量差的普洱茶，隔夜后可能会变得酸味、苦涩、失去原有的香气。因此，选择高品质的普洱茶可以更好地保存香气和口感。

3. 煮沸水：在重新煮茶之前，应先煮沸水，然后冷却到适宜的饮用温度。这样有助于清除隔夜茶中的细菌和异味。

总之，如果普洱茶储存得当，并在适宜的时候重新煮沸水，隔夜茶可以继续饮用。但是，为了保证口感和品质，最好不要将茶留太久。