铁观音茶的保质期通常为2-3年，但是存储条件如防潮、防晒、干燥等均会影响它的保质期。如果存储得当，有些高质量的铁观音茶可能会超过3年的保质期。建议在保质期内尽快饮用，以确保最佳的口感和营养价值。