毛尖是一种中国传统的绿茶，产自福建省武夷山市及其周边地区。毛尖茶叶以其细长挺拔、芽叶匀整、芽毫嫩绿、色泽清澈、香气高雅、味道鲜爽闻名世界，为中国十大名茶之一。毛尖茶的制作历史悠久，早在唐朝就已经有制作毛尖的记载。毛尖的制作工艺十分独特，主要包括采摘、杀青、揉捻、烘干等步骤。毛尖茶在世界茶叶市场上享有很高的声誉，备受消费者青睐。