茶具是指用于冲泡茶叶的器具。它的作用是配合茶叶,实现茶的饮用过程,主要包括以下几方面:
1.煮水器具:茶具中的煮水器具,如茶壶,茶炉等,可以将水加热到合适的温度,让茶叶充分吸收水分,释放出浓郁的茶香和营养成分。
2.过滤器具:茶具中的过滤器具,如茶漏,茶过等,可以将茶叶和茶渣过滤出来,避免出现泡茶时有杂质或者咽到茶叶。
3.盛装器具:茶具中的盛装器具,如茶杯,茶碗等,可以将泡好的茶水倒入其中,方便饮用,也可以凸显茶叶的色泽和香气。
4.品茶器具:茶具中的品茶器具,如闻香杯,品茶杯等,可以辅助品饮茶水,体验茶叶的香气、味道和口感。同时,还可以根据茶的品种和等级,使用不同种类的品茶器具。
总之,茶具是面向茶叶和茶文化的器具,它不仅实现了泡茶、饮茶的功能,还体现了茶文化和茶人的品位和情趣。