1. 热水冲泡：将一小勺铁观音茶放入热水中，浸泡 2 - 3 分钟，至茶叶完全展开，待茶汤冷却至 70 - 80 度左右后即可饮用。

2. 大杯直接冲泡：将一小勺铁观音茶放入大杯中，加入热水冲泡，待茶叶完全展开后即可饮用。

3. 泡茶壶冲泡：将适量铁观音茶放入茶壶中，加入热水，等待约 30 秒钟后倒掉第一泡茶汤，这有利于清洗并提高铁观音茶的香气和口感。第二泡可放置 1 - 2 分钟，第三泡可放置 2 - 3 分钟，以此类推，至茶汤越泡越淡，不再具有口感时即可停止泡茶。