金边龙舌兰属于温带干旱气候的植物，能耐低温，但不适合在极寒或寒冷潮湿的环境下生长。一般来说，适宜生长的温度范围在10℃至30℃之间，不过也能在较低的温度下生存。在寒冷的冬季，建议将其移入室内或温暖的环境中。