赤霞珠葡萄是一种著名的酿酒葡萄，通常用于酿制红葡萄酒，而不是作为生食葡萄。但是，你仍然可以食用这种葡萄，只是口感可能不如其他种类的葡萄那么甜美。对于许多人来说，它们可能会更酸或更具有单宁感。因此，如果你喜欢单宁类的水果口感，则可以食用赤霞珠葡萄。