信阳毛尖是中国优质绿茶之一，功效与作用如下：

1. 消除疲劳，提神醒脑。信阳毛尖含有咖啡因和茶多酚等成分，可以刺激中枢神经系统，促进血液循环，消除疲劳，提高身体能量。

2. 抗氧化，延缓衰老。信阳毛尖中富含多种抗氧化物质，如茶多酚、维生素C和E等，可以清除自由基，减轻细胞氧化损伤，延缓衰老。

3. 降脂减肥，预防心脑血管疾病。信阳毛尖含有茶多酚，具有降低胆固醇、稳定血压的功效，有助于预防心脑血管疾病，同时还可以促进脂肪代谢，减少体重，达到降脂减肥的效果。

4. 提高免疫力，预防疾病。信阳毛尖含有丰富的茶多酚和其他营养成分，可以增强人体免疫力，预防疾病。

5. 改善口气，保护牙齿。信阳毛尖中的茶多酚和其他成分可以有效抑制口腔细菌的生长，改善口气，同时还可以保护牙齿健康。