乌龙茶是一种半发酵茶，因其加工工艺的不同而分为不同的品种。以下是一些代表性的乌龙茶：

1. 武夷岩茶：产自福建武夷山，具有独特的岩韵和浓郁的桂花香味。

2. 铁观音：产自福建安溪，具有独特的醇厚口感和花香。

3. 阿里山乌龙茶：产自台湾阿里山地区，茶叶细嫩，口感醇和清爽。

4. 思茅大白毫乌龙茶：产自中国云南思茅地区，具有柔和的口感和浓郁的花香。

5. 秋茶：产自台湾南投县，茶叶带有果香和香气，口感清新爽口。

以上是一些代表性的乌龙茶，还有很多其他品种的乌龙茶也非常值得品尝。