以下是喝毛尖的正确方式：

1. 准备好茶具：茶壶、茶杯、茶匙、茶叶筛、茶叶罐等。

2. 热水：用沸水烫一遍茶杯，预热茶壶和茶杯；然后烧开水，将茶叶放入茶叶筛中。

3. 清洗：将茶叶筛放入茶壶中，加入热水清洗一遍茶叶，倒出清洗水。

4. 冲泡：加开水到70度左右，倒入茶壶中，浸泡约30秒左右，倒掉先冲出的一个小杯。

5. 依次冲泡：倒第二次茶汤注入茶壶，冲泡时间10秒左右，刷掉茶壶上的茶叶碎渣，倒入已预热的茶杯中。

6. 爽口：将茶杯握在手中摇晃，闻茶香，再吹一口，深呼吸体会香气。将茶汤轻品，仔细品味茶水的芳香，滋味，回甘，苦涩和喉咙感受。

7. 重复冲泡：毛尖可以多次冲泡，每次浸泡的时间要根据自己的口味来调节，一般来说，后几次冲泡时间可以逐渐延长。