1.准备茶具:单枞茶、茶杯、茶壶、过滤器。
2.取适量单枞茶放入干净的茶壶中,注入80℃-90℃的开水,大概是1.5倍于茶叶的水量。
3.摇晃茶壶,让茶叶均匀地分布开。
4.等待2-3分钟,让茶叶充分浸泡出茶汁。
5.用茶漏或过滤器过滤出茶叶,将泡好的单枞茶倒入茶杯中。茶杯要预先用温水泡热。
6.品尝单枞茶,根据个人口味选择是否加糖或蜂蜜。
注意事项:
1.单枞茶的水温要求较高,一般在80℃-90℃之间,水温过高会破坏茶叶的香气和营养成分,影响口感。
2.单枞茶的浸泡时间不宜过长,3分钟左右即可,过久会使茶汁过于浓郁,口感变差。
3.每次冲泡的茶叶量一般是3克左右,如果茶叶太多或太少,也会影响单枞茶的口感。