1. 准备优质的浓香型铁观音茶叶,将茶叶放入干燥的茶杯中。
2. 烧开水,将水温控制在90℃左右,然后将水倒入茶杯中,浸泡时间约为3分钟。
3. 水浸过后,倒掉第一泡水,第一泡水只是为了让茶叶焕发出更加醇厚的芳香。
4. 第二泡开始,将水温控制在95℃左右,浸泡时间约为1-2分钟。
5. 每泡饮用后,可以再加入适量的开水进行续泡,直到茶叶品味变淡为止。
6. 在泡茶之前,可以将茶叶洗净、泡润,并将茶叶放到小瓷碗中,将装有茶叶的瓷碗放到锅里加热,热过的茶叶会更香。
7. 最好的享受方式是使用紫砂壶进行泡茶,因为紫砂壶具有“记忆功能”,每次泡出的茶味都会更香更浓。