武夷山大坑口肉桂是一种名贵的香料，因其品质优良被誉为“中华第一肉桂”。它产于福建省武夷山市境内的大坑口村。肉桂是中国传统的香料之一，有着浓郁的香气和独特的风味，因此被广泛用于烹饪、药用和香料制作等方面。武夷山大坑口肉桂是肉桂品种中最为优质的一种，具有颗粒饱满、形态端正、色泽红亮、香气浓郁、口感绵柔的特点，特别适用于制作高档糕点、饮料和香料。