1. 茶叶：选用特级红茶叶即可，要有香气，但不要过于浓烈。

2. 鸡蛋：选用新鲜的土鸡蛋，煮的时候要先用冷水煮，加盖小火慢煮，约10-15分钟熟透，千万不要用开水直接煮。

3. 配料：五香料、桂皮、八角、花椒等香料，可以根据自己的口味自由调整。

4. 调味：酱油、盐、料酒、糖等调料，可以根据个人口味适量添加。

5. 煮法：将煮熟的鸡蛋放进凉水中，用小勺在鸡蛋表面轻轻敲打出细小的裂痕，但不要使蛋壳破裂。将茶叶、香料包裹在一起用细线系好，放入一锅水中，加入适量的酱油、盐、料酒、糖等调料煮开，然后放入裂开的鸡蛋，煮沸后转小火慢煮，煮约2小时左右，让茶汤渗透到鸡蛋内部。最后捞出鸡蛋，剥掉外壳，用刀在表面划几刀，让茶香和五香味更好地渗透到鸡蛋内部。

6. 储存：煮好后的鸡蛋放凉后，放入密封的容器中，保持在冰箱内，可保存一段时间。每次食用前可以用热水微热一下即可。