洒水车放音乐是为了吸引行人和车辆的注意，提醒他们有车正在清洗道路或草坪，以避免在清洗过程中造成人和车的碰撞。此外，放音乐还可以提高清洗工作的效率，让工作人员保持愉悦的心态，更加专注地完成清洗任务。