宜兴毛尖茶产于江苏省宜兴市，其茶叶特征是采用一芽一叶或一芽二叶嫩芽，制作时必须保持茶叶的鲜嫩和香气，不经过揉捻和发酵，只经过杀青、轻揉、二次杀青、烘干等工艺，是一种轻香清窈、清澈明亮的茶品。宜兴毛尖茶叶色泽翠绿光润，茶汤清亮透明，滋味鲜醇清爽，带有茉莉花香和甜度，口感滑润，背后留香长，是中国十大名茶之一。宜兴毛尖茶也具有一定的保健作用，它含有大量的多酚类物质和维生素，有利于抗氧化、降低血脂、预防心脑血管疾病等。