中国是茶叶的发源地，茶叶的历史可以追溯到公元前5世纪。茶叶最初是在中国南部山区发现的，后来逐渐传播到其他地区。中国的几个茶叶生产区被公认为是茶文化的发源地，包括福建、浙江、江苏、安徽、云南和四川等地。其中，福建省被认为是中国茶文化的核心地带，拥有著名的武夷山、安溪、铁观音、白茶等茶叶。