毛峰茶的饮用方法：

1. 先准备好茶具和水，水温以80摄氏度左右为宜。

2. 取适量的毛峰茶叶，放入茶壶或杯子中。

3. 先用80摄氏度左右的热水冲一遍茶叶，沏泡10秒钟，然后倒掉。

4. 第二泡时，将热水倒入茶壶或杯中，加热茶叶，沏泡30秒钟左右。

5. 茶水颜色逐渐变黄，闻到茶香后就可以饮用了，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜、柠檬或糖来调味。

6. 每次的泡茶时间均需逐渐加长，可以3-5次冲泡，每次80摄氏度左右的水温都是最佳的。

注意事项：

1. 毛峰茶含有咖啡因，不适合晚上饮用。

2. 过量饮用可能导致头晕、心悸等不适症状，应适量饮用。

3. 毛峰茶属于高档茶叶，其冲泡过程需要注意温度和时间，不要浪费茶叶优秀的品质。