荷叶泡水的作用如下：

1.美容养颜：荷叶中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可以预防皮肤老化，淡化皱纹，让肌肤更加光滑细腻。

2.减肥瘦身：荷叶可以促进新陈代谢，清除体内多余脂肪，有助于减少体重，达到减肥瘦身的效果。

3.清热解毒：荷叶中的荷叶碱和荷叶素等物质可以清热解毒，有利于降低体内毒素浓度。

4.舒缓神经：荷叶有助于缓解紧张情绪，改善睡眠质量，有一定的镇静作用。

5.调节血糖：荷叶中的多醣具有调节血糖的效果，适合糖尿病患者饮用。

需要注意的是，荷叶泡水并非万能，应根据个人体质和需要来选择饮用。同时，应注意荷叶泡水的质量和来源，以免荷叶受到污染影响效果。