大麦茶是一种以大麦为主要成分的饮品，通常是将烤制后的大麦粒浸泡于热水中。大麦茶具有清凉解渴、降火去湿、助消化等功效，受到东亚地区人们的喜爱。除了作为饮料外，大麦茶还被用于烤肉的腌制和烤制过程中的烟熏效果。