普洱茶泡法的水温一般为95℃-100℃，比较适宜温度是98℃左右，但具体的泡法和水温还是要根据茶叶的品种和质量来定。如果是老熟普洱茶，可以使用开水冲泡；如果是新鲜普洱茶，可以使用80℃-85℃的水温，以免破坏茶叶的香气和口感。一般来说，每克茶叶使用150ml-200ml水进行冲泡，冲泡时间根据个人口味来定，可以在10秒到5分钟之间。