懂茶是指对茶叶的品种、制作工艺、茶具、茶文化等方面有一定了解和研究的人。懂茶的人通常善于品尝不同茶叶的香味、口感和色泽，同时对茶叶的质量、保存和鉴别也有一定的认识和技能。懂茶的人还会欣赏茶道文化，了解茶道礼仪和品茶方法，并尝试将茶的美妙与和谐融入到生活中。