1.准备绿茶:选择品质好的绿茶叶,以新茶(一年的第一批茶)为佳,切忌使用陈茶叶;
2.预热茶具:将茶具用热水先冲洗一遍,倒出水后加入热水预热;
3.放茶叶:将适量的绿茶叶放入茶具中,建议每次冲泡的茶叶量为3-5克;
4.注水:注入温度适宜的水(70℃~80℃),温度过高或过低都会影响绿茶的品质,水量以盖过茶叶为好;
5.浸泡:闷上茶盖,等待1-3分钟,放松心情,静享其味;
6.倒茶:根据个人口感倒出适量的茶汤,建议先倒一些进盖杯,然后再平均分配放入其他茶杯中;
7.多泡几次:一份茶叶可以冲泡3-5次,每次泡的时间和温度可以逐渐增加,直至茶叶失去香味或口感有变化。