根据研究，普洱茶中含有一定的咖啡因和茶多酚等成分，这些成分可能会对睡眠产生一定的影响。对于敏感的人来说，晚上饮用大量的普洱茶可能会导致失眠或影响睡眠质量。因此，若对睡眠产生影响的人应该适量饮用普洱茶，可以早上或中午适量饮用。