一、入门课程：

1. 茶的起源和分类

2. 茶具和茶道文化的介绍

3. 茶叶的分类和鉴别

4. 泡茶的基础知识

5. 茶的品鉴技巧

6. 茶艺礼仪和茶道修养

二、进阶课程：

1. 绿茶的分类和品鉴

2. 黄茶的分类和品鉴

3. 白茶的分类和品鉴

4. 红茶的分类和品鉴

5. 黑茶的分类和品鉴

6. 普洱茶的分类和品鉴

7. 乌龙茶的分类和品鉴

8. 红茶和普洱茶的深入学习

三、专业课程：

1. 花茶的制作和品鉴

2. 龙井茶的制作和品鉴

3. 铁观音茶的制作和品鉴

4. 大红袍茶的制作和品鉴

5. 远洋茶叶的知识

6. 茶叶加工的技术和方法

7. 茶具的选购和维护

8. 中国茶文化的发展与演变