香槟玫瑰通常象征着优雅和精致，对于男性来说，可以表示对他们的敬意和尊重。此外，香槟玫瑰也代表着祝贺和庆祝，可以表达对男性生日、晋升、成就等的祝福。总的来说，香槟玫瑰送男士的寓意是感谢、敬意和祝福。