勃艮第体制是指法国勃艮第王朝时期（14世纪末-15世纪末）的一种国家行政和财政体制。该体制建立在封建制度基础之上，通过增强王权中央化和减轻地方贵族的权力，实现了国家权力在整个国土上的统一与集中。勃艮第体制的特点包括建立中央行政机构、规范税收和财政管理、发展国家军队等。这种体制为后来法国王权强化和中央集权奠定了基础。