可以。铁观音和绿茶属于不同种类的茶，但都属于半发酵茶，它们的口感和香气也各有千秋。铁观音和绿茶混合在一起饮用，可以增加茶汤的层次感和口感，也可以调和两种茶的特点，产生一种独特的滋味。