茶圣是中国唐代的茶学家陆羽，被誉为中国茶文化的奠基人。他写有《茶经》一书，系统地阐述了茶的种植、制作、饮用与品评等方面的知识，并对茶文化产生了深远的影响。茶圣（陆羽）在中国茶文化中拥有崇高的地位，被誉为茶道之祖和茶文化的开创人。