材料：

1. 红糖

2. 肉桂粉

3. 面皮（薄皮或者酥皮均可）

4. 油

步骤：

1. 将红糖和肉桂粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 取出一张面皮，将混合好的红糖肉桂粉均匀地铺在面皮上。

3. 将面皮卷起来，将两端紧实地收口，形成一个卷。

4. 热锅凉油，将卷放入锅中，小火慢煎至金黄色，两面均匀。

5. 将卷取出，晾凉后切成小块即可享用。

温馨提示：煎卷时火不能太大，否则容易烤焦外皮而导致内部未熟。同时，在切块时刀要锋利，不要将面皮弄破。