克伦生是一种红葡萄品种，原产于法国勃艮第地区。它被广泛种植于勃艮第和罗讷河谷地区，也在全球的葡萄酒产区有一定的种植面积。该品种的葡萄酒通常具有深色、酒体丰满、单宁较强、果味浓郁的特点。以下是更详细的介绍：

外观：克伦生葡萄成熟时，皮肤呈深紫色，葡萄粒较小。

气味：克伦生葡萄的葡萄酒通常散发出浓郁的水果、香料和花卉香气。

口感：克伦生葡萄酒的单宁较强，口感浓郁，适宜陈年。它们通常具有较高的酸度和持久的余味。

酿造：克伦生葡萄酒可以单独酿造，也可以与其他品种混酿。它们通常用于酿造高档红葡萄酒，例如勃艮第的各个产区的AOC级别红葡萄酒。

用途：克伦生葡萄酒适合搭配红肉、烤肉、奶酪和巧克力等食品。