饼是一种压缩的茶叶制品,主要有以下几种茶:
1. 普洱茶饼:是一种经过特殊处理的茶饼,产于云南省思茅地区。
2. 紧压绿茶饼:产于中国江苏、浙江和安徽省等地区,是将优质绿茶经过烘焙、压制成饼后制成的一种茶。
3. 黑茶饼:产于中国福建等地区,也称“福鼎黑茶饼”,是将茶叶发酵后进行压制制成的一种茶饼。
4. 黄茶饼:产于中国湖南省等地区,是一种将鲜叶进行杀青后进行黄褐色长条状压制而成的茶饼。
5. 白茶饼:产于中国福建等地区,是一种将嫩芽经过微发酵后进行轻压而制成的茶饼。
6. 六堡茶饼:产于中国广西北海市六堡镇,是将茶叶杀青后进行揉捻、筛分、蒸制、压制而成的一种茶饼。