苔茶是一种独特的中国茶品，其名取其品质似苔之柔软，色似苔之深绿而得名。其主要原料为高山茶和竹叶青，口感清香，汤色翠绿，陈味持久。苔茶含有丰富的多种营养物质和生理活性成分，有清热解暑、提神醒脑、消除疲劳等功效。