宁强雀舌和汉中仙毫都是中国茶叶的品种。宁强雀舌属于绿茶，汉中仙毫属于红茶。 宁强雀舌的外形为细直整齐的条索，颜色翠绿，香气清新幽雅，味道鲜爽甘甜；而汉中仙毫的外形为细长卷曲的叶片，颜色金黄，香气独特，味道浓郁芬香。它们的产地也不同，宁强雀舌产自陕西宁强县，而汉中仙毫产自陕西汉中市。