毛峰茶的好坏可以根据以下几个方面来分辨：

1. 外观：好的毛峰茶色泽绿亮，条索紧结，叶形整齐，叶片肥厚，没有杂质。而劣质的毛峰茶色泽暗淡，叶片不整齐，含有杂质。

2. 气味：好的毛峰茶气味清香，带有一丝花香和果香，而劣质的毛峰茶则气味混杂或无味。

3. 口感：好的毛峰茶口感鲜爽，茶汤清亮，滋味醇厚，有回甘感，不苦不涩。而劣质的毛峰茶则口感平庸，茶汤颜色深浅不一，口感苦涩而且没有回甘。

4. 水质：毛峰茶适宜用软水冲泡，如果用硬水冲泡，则茶汤会出现混浊的情况。因此，好的毛峰茶在冲泡后，茶汤清澈透明，不混浊；而劣质的毛峰茶则会有明显的混浊现象。