工夫红茶是中国福建省福鼎市的一种传统红茶，因加工时需要细心耐心，常被称为“工夫红茶”。其又叫做条红茶，因其形状呈条状而得名。工夫红茶以福鼎大白茶为原料，采用手工揉捻、烘焙等工艺制成，色泽金黄，汤色清亮，香气馥郁，滋味浓郁醇和，并有一定的陈化能力。工夫红茶是中国传统的名茶之一，备受国内外茶客喜爱。