1. 准备茶具：茶器、茶杯、茶叶罐、茶漏、茶筅、茶巾等。

2. 烧开水：选择清净的冷泉水，水温应该在80到100度之间，最好是热水壶烧开后再用。

3. 预热茶具：将茶器、茶杯等茶具先用热水冲洗，预热，让茶器也达到与水相同的温度，让茶叶在汤汁中更加的浓香。

4. 泡茶叶：将适量的铁观音茶叶放入瓶中，热水温度以80度左右最合适，浸泡时间为3分钟左右，取出之前将茶叶通过茶漏过滤掉。

5. 第一泡不饮，将茶水倒入茶杯中，用茶叶茶筅扫几遍台壁斜面，让茶水洒入台底的水盆中，这样可以让茶叶初步的释放茶气，提高第二泡时的品质。

6. 饮茶：第二泡及之后的泡法可根据自己的口感调整，但通常茶叶使用2-3次内泡，每次浸泡时间逐渐延长，茶叶的香气慢慢释放，茶汤也越来越浓郁。

7. 注意事项：铁观音是半发酵茶，不宜泡过多次。并且茶叶与水的比例、水温、泡茶时间都需要事先掌握好。