白茶主要产自福建、江西、湖南、广西等地。其中福建白茶比较有名，尤其是福鼎白茶和建阳白茶口感和质量都很不错。此外，江西上饶的婺源白茶也是优质的白茶产地之一。但是，不同产地的白茶风味也有差异，可以根据自己的喜好进行选择。