杭白菊茶是一种传统的中药茶，主要由杭州白菊花和其他中草药（如甘草、菊花等）配制而成。白菊花是一种名贵的中药材，具有清热解毒、降火明目等功效。杭白菊茶味道清香，口感清爽，常被用作降火消暑、清热解毒、镇静安神的中药饮品。此外，由于其美观的外观和香气，杭白菊茶也常被用作送礼和宴席的佳品。