雪芽米和薏米仁不是同一种物品。雪芽米是一种食品，是将已发芽的大米磨碎制成的粉末，其颜色泛白，呈现出柔软细腻的口感。而薏米仁是一种中药材，是薏苡米去壳得到的，能清热利水，除湿通便等功效。两者在功效和用途上不同。