单丛蜜兰香和鸭屎香是两种不同的茶叶口感。单丛蜜兰香是以菜芽为原料，制作出来的茶，有淡淡的蜜香和花香；而鸭屎香是以茶树为原料，较为浓烈，有异味，但是口感细腻，香气刺鼻，带有果香和花香。此外，单丛蜜兰香茶汤清澈见底，色泽黄绿，而鸭屎香茶汤透明度不佳，褐黄色。