洞庭碧螺春茶叶的口感有以下特点：

1. 香气高雅：茶叶散发出的香气清新、高雅，带有淡淡的花果香气，香气独特。

2. 滋味甘醇：口感醇厚、甘醇，具有柔滑的口感，饮起来口感顺滑细腻。

3. 回甜悠长：茶汤入口后，回甜悠长，回味绵长，带有淡淡的花果香。

4. 茶叶形态美观：茶叶呈现扁平的条状，形态美观。

总的来说，洞庭碧螺春的口感十分优秀，具有浓郁的香气和甘醇的口感，能够让人体验到纯正的茶香和茶味。