龙井茶之所以贵，主要是由于以下几个原因：

1. 品质优良：龙井茶是一种高档茶叶，生长在优质的生态环境中，采摘时需选用嫩芽和嫩叶，制作工艺独特，需要精细的制作和精湛的工艺，所以品质优良，价格相对较高。

2. 产能有限：龙井茶是一种传统工艺制作的茶叶，生产工艺复杂，生产周期较长，农业生产过程中可能会受到天气、自然灾害等因素的影响。同时，其产地龙井村地理环境独特，产茶面积相对较小，所以产能有限，价格自然也就比较高。

3. 受市场需求影响：以前，龙井茶仅仅是当地居民茶叶中的一种，随着经济的发展和旅游业的兴起，越来越多的人知道了龙井茶，而且对它的品质、历史和文化也愈加感兴趣。龙井茶的市场需求越来越大，价格也就自然水涨船高了。

综上所述，龙井茶之所以贵，是由于多方面因素共同作用的结果。