1. 准备工具:采花毛尖,玻璃杯或紫砂壶,热水壶,茶托,茶杯。
2. 水温:采花毛尖宜以水温较低的80℃左右泡制,可泡出茶叶清香鲜爽。
3. 茶器预热:将玻璃杯或紫砂壶倒些热水,轻轻晃动几下,将茶器加热,是为了让茶叶更好地展现香气和滋味。
4. 放入茶叶:用量约为茶杯2/3,将采花毛尖放入茶器中。
5. 冲泡:先用水冲一下茶叶,待茶叶稍微展开后再倒入热水,第一次冲泡时间不可过长,大约15-20秒,待茶叶展开后再倒入足量热水。
6. 享受:浓茶需要较短时间冲泡,而瓶泡时间略长一些,口味会渐渐变淡,可以根据个人口感和茶叶品质自由搭配。最后将茶水倒入杯中,享受清香、鲜爽的采花毛尖。